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영국이 좋아하는 토피, 알고 보니 겨울 라떼 주인공
‘담백함이 일품’…남은 떡으로 만드는 ‘고단백’ 떡국
‘아침저녁으로 자판기’ 태국 자동 판매기 트렌드
"단백질 섭취 많을수록 치매예방에 좋다"
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 알츠하이머병은 노인에게서 가장 흔한 신경퇴행성 질환 중 하나로 기억을 포함한 여러 인지기능의 저하로 일상생활을 어
2024.09.24
"닥터헬기 출동王은 아주대병원 권역외상센터"
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 아주대병원 경기남부 권역외상센터가 운영하는 경기도 응급의료 전용헬기(이하 닥터헬기)가 올해 전국 닥터헬기 중 가장
2024.09.24
‘멕시코 요리의 향연’…서울드래곤시티, 킹스 베케이션에서 ‘멕시칸 페스타’ 연다
[리얼푸드=육성연 기자] 서울드래곤시티가 오는 11월 30일까지 스카이킹덤 31층 ‘킹스 베케이션’에서 정통 멕시코 요리를 맛볼 수
2024.09.24
"장기간 흡연, 패혈증과 상관관계 밝혀졌다"
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 패혈증은 우리나라 10대 사망원인에 속한다. 중환자 치료 기술 진보에도 30일 입원한 패혈증 환자 중 25~30%
2024.09.24
심부전 환자 생활습관 관리 어플리케이션, 심부전 증상 개선 효과 있어
[헤럴드경제(성)=박정규 기자]분당서울대병원 순환기내과 최동주·윤민재 교수팀은 KT와 협력해 심부전 환자가 스스로의 건강 상태를 체계적으로
2024.09.24
김해 유네스코 세계유산 '대성동고분'에서 펼쳐지는 '가야 사절단 납시오!'
[헤럴드경제=김태열 선임기자] '가야 사절단 납시오~'. 화려했던 고대 가야문명의 발자국을 그 시절 가야와 교류했던 국가의 사절단이 되
2024.09.23
페어몬트 앰배서더 서울 ‘스펙트럼’, 가을 해산물 ‘바다의 보물’ 진행
[리얼푸드=육성연 기자] 페어몬트 앰배서더 서울의 레스토랑 ‘스펙트럼’이 가을을 맞아 해산물 프로모션인 ‘바다의 보물(T
2024.09.23
손자와 함께 근력운동?…83세 근육질 할아버지, 건강비결은 ‘이것’
[헤럴드경제=장연주 기자] 꾸준한 건강관리로 80대에도 건장한 체격을 자랑하는 노부부의 건강 비결이 화제가 되고 있다. 매주 근력운동을 하고 끊임없이 움
2024.09.22
‘제비추리와 반달육전’…창고43, 신메뉴 3종 선보인다
[리얼푸드=육성연 기자] 한우 전문점 창고43이 하반기를 맞아 새로운 메뉴 3종을 선보인다고 20일 밝혔다. 신메뉴는 제비추리, 반달육전, 무쇠철판 양념
2024.09.20
굽네, 플레이타운 리뉴얼…이벤트도 열어
[리얼푸드=육성연 기자] 굽네를 운영하는 지앤푸드의 복합 외식 공간인 ‘플레이타운’이 브랜드 홍보관으로 리뉴얼을 마쳤다. 굽네 플레
2024.09.20
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고