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영국이 좋아하는 토피, 알고 보니 겨울 라떼 주인공
‘담백함이 일품’…남은 떡으로 만드는 ‘고단백’ 떡국
‘아침저녁으로 자판기’ 태국 자동 판매기 트렌드
살인적인 中 ‘996 근무제’ 해보니…“잃을 것이 너무 많다”, 경험담 공개한 영국인 ‘화제’
[헤럴드경제=장연주 기자] 한 영국인이 중국의 유명 게임회사에서 근무하면서 악명 높은 ‘996 근무제(오전 9시부터 오후 9시까지 주6일 근무
2024.10.08
‘채식’, 좋은 거 아니었어?…노년기엔 NO! ‘이 병’ 위험 높인다
[헤럴드경제=장연주 기자] 건강을 위해 채식을 하는 사람들이 늘고 있지만, 65세가 넘어 채식을 하면 '치매' 위험을 높일 수 있다는
2024.10.07
"식이섬유 섭취 부족하면 스트레스·우울 위험 높아져“
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 식이섬유 섭취량이 적으면 스트레스, 우울 등 정신건강의 악화 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. 그중 남성은 총
2024.10.04
‘주말에 몰아서’ 운동하는데…‘운동 효과’ 있을까? ‘깜짝’ 연구결과 보니
[헤럴드경제=장연주 기자] 평소 시간이 없어서 주말에 몰아서 운동을 하면, 주중에 규칙적으로 운동하는 것 만큼 효과가 있을까. 연구 결과, 몰아서 하는
2024.10.04
치매 환자 100만명 시대...“난청·잇몸병도 원인”
인구 고령화로 국내 치매환자가 급등하고 있다. 국내 65세 이상 인구의 치매 유병률은 약 11%다. 즉 65세 이상 9명 중 1명은 치매라는 이야기다.
2024.10.04
‘흰쌀밥에 고기반찬’ 줄여야 하는 이유
[리얼푸드=육성연 기자] 흰쌀밥에 고기반찬. 과거엔 ‘양반’이나 먹던 귀한 밥상이었으나 현재는 상황이 달라졌다. 오히려 거친 잡곡밥
2024.10.04
7일간 ‘이것’ 끊었더니, 2kg 빠졌다?…‘두가지 음식’, 뭐길래
[헤럴드경제=장연주 기자] 일주일간 설탕과 밀가루만 먹지 않았더니 체중을 2kg 정도 감량한 사례가 나와 눈길을 끈다. 앞서 배우 최강희도 설탕과 밀가루
2024.10.02
탈모 남성들만의 고민?…女 탈모환자 48만명
[헤럴드경제=이명수 기자] 최근 5년 간 탈모 환자가 100만 명을 넘은 것으로 나타났다. 탈모증은 중장년, 남성들의 고민으로 여겨졌지만 30~40대,
2024.10.02
외식 음식, 인쇄용 종이 구분하세요
[리얼푸드=육성연 기자] 패스트푸드점에서 감자튀김과 함께 나오는 케첩은 대부분 용기가 따로 제공되지 않는다. 그래서 트레이매트(종이받침)에 케첩을 뿌려놓
2024.10.02
“호텔 최상층에서 칵테일 한 잔” 소피텔 앰배서더가 제안하는 가을 외식
[리얼푸드=육성연 기자] 소피텔앰배서더 서울 32층에 위치한 루프 바 ‘라티튜드32(Latitude32)’가 새로운 시즈널 칵테일로
2024.10.02
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고