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"단백질 섭취 많을수록 치매예방에 좋다"

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 알츠하이머병은 노인에게서 가장 흔한 신경퇴행성 질환 중 하나로 기억을 포함한 여러 인지기능의 저하로 일상생활을 어

2024.09.24

"닥터헬기 출동王은 아주대병원 권역외상센터"

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 아주대병원 경기남부 권역외상센터가 운영하는 경기도 응급의료 전용헬기(이하 닥터헬기)가 올해 전국 닥터헬기 중 가장

2024.09.24

"장기간 흡연, 패혈증과 상관관계 밝혀졌다"

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 패혈증은 우리나라 10대 사망원인에 속한다. 중환자 치료 기술 진보에도 30일 입원한 패혈증 환자 중 25~30%

2024.09.24

심부전 환자 생활습관 관리 어플리케이션, 심부전 증상 개선 효과 있어

[헤럴드경제(성)=박정규 기자]분당서울대병원 순환기내과 최동주·윤민재 교수팀은 KT와 협력해 심부전 환자가 스스로의 건강 상태를 체계적으로

2024.09.24

김해 유네스코 세계유산 '대성동고분'에서 펼쳐지는 '가야 사절단 납시오!'

[헤럴드경제=김태열 선임기자] '가야 사절단 납시오~'. 화려했던 고대 가야문명의 발자국을 그 시절 가야와 교류했던 국가의 사절단이 되

2024.09.23

손자와 함께 근력운동?…83세 근육질 할아버지, 건강비결은 ‘이것’

[헤럴드경제=장연주 기자] 꾸준한 건강관리로 80대에도 건장한 체격을 자랑하는 노부부의 건강 비결이 화제가 되고 있다. 매주 근력운동을 하고 끊임없이 움

2024.09.22

(주)제노스, Pharmedi Vietnam서 모나리자 필러, 코스메틱 제품 선보여

[헤럴드경제=김태열 선임기자] 국내 의료기기 전문 기업 ㈜제노스는 최근 베트남 호치민에서 열린 아시아 최대 규모의 의료 및 헬스케어 전시회인 Pharme

2024.09.20

‘콜레스테롤 분해’ 효과 있다더니…건강보조제 먹고 ‘120명 사망’, 대체 무슨 일?

[헤럴드경제=장연주 기자] 일본 고바야시 제약의 '홍국(붉은 누룩)' 성분 건강보조제를 섭취한 뒤 무려 120명이 숨진 가운데, 이 같

2024.09.19

혹시 내가 전립선 비대증? “전립선 비대증 자가진단 체크리스트 해보세요”

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 전립선비대증은 남성의 나이가 들면서 전립선이 커지며 배뇨 장애를 유발하는 질환이다. 일반적으로 전립선은 약 20g

2024.09.19

“승무원은 절대 안 먹어”…기내 ‘더러운 비밀’ 폭로한 美 조종사, 대체 뭐길래?

[헤럴드경제=장연주 기자] 미국 3대 항공사 중 하나로 알려진 델타항공의 조종사가 기내에서 제공되는 커피와 음료 등을 주의해야 한다고 주장했다. 술과 커

2024.09.19

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January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다