[리얼푸드=육성연 기자] 줄이고 나면 어느새 또 나타나는 스트레스, 정신적으로도 괴롭지만 우리의 면역력을 약화시켜 질병을 일으킨다는 점이 더 큰 문제입니다.
　
스트레스 해소에는 운동이나 명상 등 다양한 방법이 있는데 우리가 매일 먹는 음식도 해당됩니다. 이왕 하루 세끼 음식을 먹는다면 스트레스 해소에 도움이 되는 식품들을 염두해 두는 것이 좋겠죠. 음식의 선택은 운동처럼 따로 시간을 내지 않아도 되는 간단한 방법입니다.
　
많은 사람들이 단 맛의 가공식품이나 매운 음식으로 스트레스를 풀려고 하지만 이는 건강에도 해로울뿐 아니라 여러 연구결과 스트레스 지수가 결과적으로 감소되지 않는 것으로 나타났습니다. 건강에도 이로우면서 당신의 스트레스를 덜어줄 식품들을 소개합니다.
　
1. 시금치　시금치는 채소 중에서도 마그네슘이 많이 들어있는데요. 시금치에 풍부한 마그네슘 성분이 스트레스호르몬으로 알려진 코티졸 호르몬 수치를 조절해 정서를 안정시키는 효과를 갖게 합니다.
　
2. 케일　미국영양학회에 따르면 엽산은 스트레스를 완화하는 호르몬을 생성해 마음을 진정하는데 도움됩니다. 엽산이 많은 대표 음식으로는 케일과 같은 푸른잎 채소가 있습니다.
　
3. 오트밀 　정제되지 않은 ‘복합 탄수화물’은 섬유질이 풍부해 혈당치를 안정되게 만듭니다. 또한 MIT(미국 매사추세츠공과대학)의 연구에 따르면 복합 탄수화물은 행복과 안정을 주는 신경전달물질인 세로토닌 분비를 촉진해 우울증이나 스트레스 를 완화하는데 효과를 보인다고 합니다. 복합 탄수화물 중 귀리로 만든 오트밀에는 철분, 아연, 칼륨 그리고 비타민E가 풍부해 건강에도 좋을뿐 아니라 스트레스 완화에도 좋습니다.

4. 붉은 피망　비타민C는 스트레스 호르몬인 코티졸 수치를 정상 수준으로 되돌리는 데 도움이 됩니다. 붉은 피망은 비타민C가 100g당 170㎎으로 채소 중에서 으뜸입니다.
　 　
5. 연어　연어에 풍부한 오메가 -3 지방산은 스트레스 호르몬의 급증을 막을 수 있으며 심장 질환, 우울증 및 월경전 증후군 (PMS)을 예방할 수 있습니다.
　
6. 피스타치오　견과류에도 오메가-3지방산이 많이 들어있습니다. 피스타치오나 아몬드, 호두 등에 들어있는 건강한 지방으로 스트레스와 심혈관질환 위험의 가능성도 줄여보세요.
　
7. 아스파라거스 　아스파라거스에는 엽산이 풍부하게 들어있어 분노를 가라앉히고 진정시키는데 도움됩니다.
　
8. 캐모마일차　초조하고 불안감이 지속되어 불면증으로 힘들다면 잠들기 전 캐모마일차 한잔을 드세요. 2009년 발표된 한 연구에 따르면 범불안장애(GAD)를 가진 사람들이 캐모마일 추출물을 먹었을 때 불안감이 완화된 것으로 나타났습니다.
　
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