[리얼푸드=임지민 기자] 미국의 새로운 디바로 떠오르고 있는 아리아나 그란데. 한 때 그녀는 급격한 체중감량으로 인해 많은 이들로부터 거식증이 아닐까라는 의심을 받기도 했다.

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이에 대해 아리아나 그란데 측에서는 일부로 살을 빼려 한 것이 아니라 식단 개선을 꾸준히 한 자연스러운 결과라고 대답했다. 그녀는 특히 자신이 무척 좋아해 즐겨먹던 적색고기와 가공식품 등에 과다한 콜레스테롤이 함유되어있음을 깨닫는 것이 완벽한 채식주의 식단으로 바꾸게 된 계기가 됐다고 한다.

그렇다고 해서 무작정 그녀의 식단을 따라하는 것은 금물! 채식주의 식단에는 비타민 D, 칼슘, 철, 오메가 3와 같은 필수 영양소들이 부족하기 때문에 몇 가지 재료들을 반드시 포함시켜 실천해야 한다.

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1. 단백질 보충을 위한 다양한 종류의 콩

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2. 필수적인 지방산 섭취를 위해 견과류, 아보카도
 

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3. 충분한 양의 철을 섭취할 수 있도록 하는 두부, 시금치, 브로콜리

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4. 비타민 D 섭취를 위한 오렌지 주스, 두유 등 (혹은 하루에 최소 20분 정도 햇빛 아래서 걷는 것으로도 보충할 수 있다.)

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5. 탄수화물 중에서도 전곡빵, 퀴노아, 현미 등

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